 |
| photo by jшp, on Flickr |
Προσπαθώντας να εκμεταλλευτώ μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές Φλωρίνης και ότι άλλο, φρέσκο και βιολογικό, μας εφοδίασε και φέτος ο κήπος στο χωριό κατέληξα σ' αυτήν την κόκκινη σάλτσα που τα έχει όλα, ακόμη και ελιές! Την συνδύασα με πέννες, αλλά θα μπορούσε να ταιριάξει και με άλλα χοντρά ζυμαρικά, όπως πλεξούδες, βίδες, κοχύλια, ταλιατέλες κτλ.