20 Νοεμβρίου 2013

κέικ αλμυρό με φέτα και πιπεριές Φλωρίνης [salty cake with feta cheese and peppers]

Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin'

Για όσους βαρέθηκαν ή απέχουν από τα γλυκά κέικ, ένα εύκολο και γρήγορο αλμυρό κέικ με τυρί φέτα και ψημένες πιπεριές Φλωρίνης.

τι θα χρειαστείς
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
3 αυγά
2/3 φλιτζανιού γάλα [160 γρ.]
3/4 φλιτζανιού ηλιέλαιο [175 γρ.]
1 φακελάκι baking powder
250 γρ. τυρί φέτα
4-5 πιπεριές Φλωρίνης, ψημένες και ξεφλουδισμένες
λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 55-60 λεπτά

Διαδικασία
1 • Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, το ηλιέλαιο και το γάλα. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

2 • Σπάζουμε με το χέρι την φέτα σε μικρά κομματάκια. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τις πιπεριές. Τα προσθέτουμε στο μείγμα στο τέλος και ανακατεύουμε καλά, για να πάνε παντού.

3 • Ρίχνουμε το μείγμα σε μια καλά βουτυρωμένη φόρμα για κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (πάνω-κάτω αντίσταση) για μια ώρα περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσει. 


all photos by jwp, on Flickr

If you are tired of sweet cakes, or you must refrain from sweets, this is a quick and easy recipe of salty cake with feta cheese and roasted red bell peppers (florina peppers).

what you'll need
200 gr. flour, all-purpose
200 gr. flour wholemeal
3 eggs
2/3 cup milk [5.7 oz.]
3/4 cup sunflower oil [6.2 oz]
1 sachet baking powder
8.8 oz. feta cheese
4-5 red peppers , roasted and peeled
salt and pepper

Preparation time : 10 minutes
Cooking time: 55-60 minutes

process
1 • Beat in mixer eggs, oil and milk. Gradually add flour, baking powder, a little salt and pepper.


2 • Cut feta cheese into small combs with hands. Peel the peppers and cut them into small pieces. Add these ingredients at the end and stir well, to spread them everywhere.


3 • Pour the mixture into a well greased and floured medium cake mold and bake it in a preheated oven for 1 hour at 360°F.
Firstly published at find a way by jwp
Happy C☼☼king !!! 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...