Εύκολη Συνταγή Για Μουστοκούλουρα

Γευστικά, αρωματικά, εύκολα και απλά, τα μουστοκούλουρα συνοδεύουν τέλεια τον καφέ, το τσάι ή, ακόμη κι ένα ποτήρι κρασί, μετά το φαγητό. 

υλικά

250 ml μούστο

250 ml ελαιόλαδο

 1/2 φλιτζάνι κονιάκ ή μπράντι

125 γρ. ζάχαρη

1 κ.γλ. baking powder

1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα

1 κ.γλ. κανέλα

750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

διαδικασία

1 • Σ' ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός απ' το αλεύρι, και τ' ανακατεύουμε καλά. 

2 • Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε, μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. 

3 • Πλάθουμε κουλουράκια σε σχήμα ντόνατς (περίπου 40-50 κομμάτια) και τα ψήνουμε σε λαδόκολλα στους 175C για 30-40 λεπτά.

photo by jшp, on Flickr